Preguntas frecuentes y consejos para nuestras piedras Saputo Biscotto

1. Auténticas piedras Biscotto
Piedras de primera calidad hechas a mano por artesanos de confianza y probadas exhaustivamente para obtener resultados de calidad profesional.

2. Resultados de horneado perfectos
Gracias a las propiedades únicas de la piedra, la masa subirá perfectamente y obtendrá esas características manchas de leopardo en la corteza. Además, la piedra garantiza que no se quemen los fondos, sino que las pizzas y los panes queden perfectamente horneados en todo momento.

3. Excelente retención del calor
Nuestras piedras Biscotto retienen el calor excepcionalmente bien, lo que le permite hornear varias pizzas o panes consecutivamente sin largos tiempos de espera. Esto significa que puede hornear más por hora, haciendo que su cocina sea más eficiente y agradable.

4. Entrega segura
Utilizamos sólo materiales de embalaje de la mejor calidad para garantizar que su piedra Biscotto llegue intacta. Si no es así, se la cambiamos, garantizado.

5. Envío rápido y con seguimiento
Reciba su pedido en 3-4 días laborables dentro de Europa, y en 5-8 días en el resto del mundo. Recibirás un número de seguimiento del envío en todo momento.

6. Satisfacción o reembolso
¿No estás satisfecho? Te lo arreglamos o te devolvemos el dinero.

7. Probado en hornos reales
Utilizamos y probamos personalmente nuestras piedras en múltiples hornos como Ooni, Gozney, Cozze, Witt, Effeuno para asegurarnos de que obtienes el mejor rendimiento posible del producto.

Comprueba los resultados de nuestras piedras Biscotto en acción: ¡consulta nuestra Galería!

1. Limpie la superficie lisa de la piedra biscotto con un paño mínimamente húmedo para eliminar el polvo de la producción.

2. Coloque la piedra biscotto en el horno y programe la temperatura más baja durante 20 minutos. Apague el fuego y deje que la piedra se enfríe completamente.

3. Caliente la piedra biscotto a temperatura media durante 20 minutos. Apague el fuego y deje que se enfríe completamente.

4. Por último, caliente la piedra biscotto a temperatura alta durante 20 minutos. Apague el fuego y déjela enfriar completamente.

La piedra para biscotto ya está lista para hornear!

Nota: Esto es sólo para el primer uso o si guardó la piedra en el exterior durante el invierno.

1. Utilice un cepillo metálico suave para eliminar suavemente cualquier residuo horneado.

2. Para manchas o residuos más resistentes, puede quemar los restos calentando la piedra Biscotto a la temperatura más alta del horno.

3. No lave nunca la piedra Biscotto, ya que causaría daños.

Utilice siempre la superficie lisa de la piedra Biscotto para hornear.

La piedra Biscotto puede dejarse dentro de un horno de exterior, pero si el horno está cubierto, puede formarse condensación y mojar la piedra Biscotto. Cuando se calienta el horno, esta humedad puede provocar un cambio brusco de temperatura -llamado choque térmico- que puede agrietar la piedra; por lo tanto, asegúrese de que la piedra Biscotto esté fría cuando cubra el horno. Algunas personas experimentan grietas cuando dejan sus hornos al aire libre durante el invierno, por lo que se recomienda llevar la piedra Biscotto al interior durante los meses más fríos o períodos prolongados de desuso.

Sí, la piedra Biscotto se puede cortar a medida con bastante facilidad utilizando herramientas comunes como una amoladora angular o una Dremel. El disco que suele venir incluido con una Dremel o una amoladora suele ser un disco de corte estándar reforzado con fibra de vidrio, que puede utilizarse eficazmente para este fin. También puede utilizar un disco de corte de diamante.

Puede hornear con seguridad en nuestras piedras Biscotto a temperaturas en torno a los 480°C (896°F). Si bien es posible alcanzar los 500°C (932°F), en general no es necesario para la mayoría de los horneados y no mejorará significativamente los resultados. Para la pizza napolitana, recomendamos 460-470°C.

Puede comprobar su autenticidad horneando en la piedra Biscotto a 450-480°C (842-896°F) y observando las perfectas manchas de leopardo en la masa de su pizza. A diferencia de las piedras de calidad inferior, nuestra piedra Biscotto no quemará la parte inferior de la pizza antes de que esté totalmente cocida. Nuestras piedras Biscotto también retienen el calor mucho mejor, lo que le permite hornear pizzas más rápido porque la piedra Biscotto alcanza y mantiene la temperatura correcta de manera más eficiente. Después de haber vendido cientos de piedras Biscotto con cero quejas sobre la calidad, estamos seguros de que recibirá sólo lo mejor.

Normalmente, los pedidos enviados a EUROPA, como Alemania, Suecia, Dinamarca y Francia, llegan en un plazo de 3 a 4 días laborables.

Los envíos INTERNACIONALES a países como EE.UU., Nueva Zelanda, Australia y muchos otros suelen tardar entre 5 y 8 días laborables.

Ocasionalmente, los días festivos o circunstancias imprevistas como enfermedades pueden causar ligeros retrasos. Le agradecemos su paciencia y le aseguramos que hacemos todo lo posible para hacerle llegar su pedido lo antes posible.

Le garantizamos que recibirá la piedra por la que ha pagado. Si llega agrietada debido al envío, le enviaremos una de sustitución. Para tramitar la reclamación, póngase en contacto con nosotros por correo electrónico en support@saputobiscotto.com en las 24 horas siguientes a la recepción de su pedido. Lamentablemente, si no se pone en contacto con nosotros en este plazo, no podremos sustituir la piedra porque no podemos obtener una compensación del servicio de mensajería.

Cuando se ponga en contacto con nosotros, facilítenos fotos claras de:

1. El paquete por los seis lados (superior, inferior y los cuatro laterales)

2. El embalaje interior

3. La propia piedra dañada

Estas imágenes son necesarias para presentar una reclamación de indemnización al servicio de mensajería. Le rogamos comprensión y paciencia durante este proceso, ya que los daños están fuera de su control y del nuestro. Gracias por su colaboración.

Sí, puede devolver su pedido siempre que la piedra Biscotto no haya sido utilizada. Si la piedra Biscotto ha sido utilizada, no se aceptan devoluciones. Para las devoluciones, usted será responsable de los gastos de envío de devolución y de asegurarse de que la piedra Biscotto llegue sana y salva de nuevo a nosotros. Para iniciar una devolución, póngase en contacto con nosotros por correo electrónico en support@saputobiscotto.com.

Sí, puede cancelar su pedido, pero póngase en contacto con nosotros lo antes posible. Si su pedido ya ha sido empaquetado o se ha comprado la etiqueta de envío, usted será responsable de esos gastos. Si aún no hemos empaquetado su pedido ni hemos comprado el envío, la cancelación es gratuita.

El grosor indicado en la página del producto es una medida media. Dado que cada piedra Biscotto se fabrica a mano, es normal que haya ligeras variaciones en el grosor: algunas piedras pueden ser un poco más gruesas o más finas. Estas diferencias no afectan al rendimiento en modo alguno y son un resultado natural de la producción artesanal tradicional.

Sí, póngase en contacto con nosotros en support@saputobiscotto.com para obtener precios personalizados.

Si la piedra Biscotto ha estado almacenada en el exterior ( Cubierta ) o vive en una zona de alta humedad, es una buena idea dejar que se caliente gradualmente. Precalentar la piedra durante 10 minutos a la temperatura más baja antes de hornearla puede ayudar a evaporar la humedad y evitar cambios bruscos de temperatura que podrían causar grietas.

Este paso es opcional, pero añade una capa adicional de protección, especialmente en condiciones de humedad.

Nosotros y nuestros socios producimos/vendemos piedras Original & Saputo Biscotto, utilizando materiales cuidadosamente seleccionados y estrictas normas de calidad para garantizar un alto rendimiento constante.

Nuestras piedras están hechas para hornear pizzas del más alto nivel. Retienen muy bien el calor, lo distribuyen uniformemente y están diseñadas para ofrecer excelentes resultados incluso a temperaturas muy altas. Se han probado en la mayoría de los tipos de hornos del mercado, incluidos los eléctricos, de gas y de leña.

Conseguirá un bonito moteado de leopardo en la base de su pizza, una característica distintiva de nuestras piedras Biscotto de primera calidad, al tiempo que garantiza una cocción uniforme sin quemar la parte inferior.

Le garantizamos que no se le quemará la base de la pizza cuando hornee a más de 460 ºC.