Primer uso de Biscotto Saputo
La piedra para pizza Biscotto Saputo es una superficie de cocción de alta calidad, perfecta para obtener pizzas y productos horneados de calidad de restaurante. Sus excepcionales propiedades de retención del calor y absorción de la humedad la convierten en una de las favoritas de los entusiastas y profesionales de la pizza. Siga esta guía para preparar, utilizar y mantener su piedra para pizza Biscotto Saputo para obtener resultados óptimos.
Preparación de la piedra para pizza Biscotto Saputo
Comience limpiando suavemente la superficie lisa de la piedra con un paño mínimamente húmedo para eliminar cualquier resto de polvo de producción. Evite empapar la piedra o utilizar humedad excesiva, ya que podría dañarla.
Coloque el Biscotto Saputo en el horno y caliéntelo gradualmente:
- Empiece con la temperatura más baja del horno durante 20 minutos, luego apague el fuego y deje que la piedra se enfríe completamente.
- Repita el proceso a una temperatura de baja a media, dejando que la piedra se enfríe completamente después.
- Termine calentando la piedra a una temperatura de media a alta durante 20 minutos antes de dejar que se enfríe.
Una vez frío, su Biscotto Saputo estará listo para hornear.
Consejos para el mantenimiento de la piedra para pizza Biscotto Saputo
- Evite los cambios bruscos de temperatura, que pueden provocar grietas. Deje siempre la piedra entre 10 y 15 minutos a la temperatura más baja del horno antes de hornear.
- No limpie nunca su Biscotto Saputo con agua. Utilice un cepillo metálico para eliminar los residuos sólidos o queme los restos a la temperatura más alta.
- Guarde la piedra en un lugar cerrado para protegerla de las fluctuaciones de temperatura y de posibles daños.
- Hornee siempre por el lado liso de la piedra para obtener los mejores resultados.
¿Por qué elegir Biscotto Saputo?
La piedra para pizza Biscotto Saputo es famosa por su capacidad para reproducir el rendimiento de los hornos de leña tradicionales. Garantiza una distribución uniforme del calor y absorbe el exceso de humedad, proporcionando bases de pizza perfectamente crujientes y cortezas doradas. Tanto si está elaborando pan artesanal como pizzas al estilo napolitano, esta piedra le cambiará la vida.
Con el cuidado y la atención adecuados, su piedra para pizza Biscotto Saputo le proporcionará años de rendimiento excepcional, ayudándole a hornear siempre como un profesional.