Instrucciones y consejos Saputo Biscotto Piedra

Limpie la piedra en la superficie lisa con un paño mínimamente húmedo para eliminar el polvo de la producción.

Introduzca la piedra en el horno y ajuste el calor a la temperatura más baja durante 20 minutos. A continuación, apague el fuego y deje que la piedra se enfríe por completo.

Encienda el fuego a temperatura media durante 20 minutos, luego apague el fuego y deje que la piedra se enfríe completamente.

Encienda el fuego a temperatura alta durante 20 minutos, apague el fuego y deje que la piedra se enfríe por completo.

La piedra ya está lista para hornear.

Consejos:

• (Opcional) Guarde la piedra en el interior para evitar el choque térmico.
• No utilice nunca agua para limpiar la piedra. En su lugar, utilice suavemente un cepillo metálico para eliminar los residuos sólidos y/o queme los restos a la temperatura más alta.
• La superficie lisa es el lado correcto para hornear.
• (Opcional) Deje la piedra 10-15 minutos a la temperatura más baja cada vez que quiera hornear; esto evita que la piedra experimente un choque térmico.