Första användningen av Biscotto Saputo

En Biscotto Saputo pizzasten är en högkvalitativ bakyta, perfekt för att få pizzor och bakverk av restaurangkvalitet. Dess exceptionella värmebevarande och fuktabsorberande egenskaper gör den till en favorit bland pizzaentusiaster och proffs. Följ den här guiden för att förbereda, använda och underhålla din Biscotto Saputo pizzasten för optimala resultat.

Förbereder din Biscotto Saputo Pizza Sten

Börja med att försiktigt torka av stenens släta yta med en minimalt fuktig trasa för att avlägsna eventuellt produktionsdamm. Undvik att blötlägga stenen eller använda överdriven fukt, eftersom det kan skada den.

Sätt in Biscotto Saputo i ugnen och värm den gradvis:

  • Börja med lägsta ugnstemperatur i 20 minuter, stäng sedan av värmen och låt stenen svalna helt.
  • Upprepa processen vid låg till medeltemperatur, låt stenen svalna helt efteråt.
  • Avsluta med att värma stenen vid medelhög till hög temperatur i 20 minuter innan den svalnar.

När din Biscotto Saputo har svalnat är den redo att bakas.

Tips för att underhålla din Biscotto Saputo Pizza Sten

  • Undvik plötsliga temperaturförändringar som kan orsaka sprickor. Låt alltid stenen 10–15 minuter på lägsta ugnstemperatur innan gräddning.
  • Rengör aldrig din Biscotto Saputo med vatten. Använd en metallborste för att ta bort fasta rester eller bränna bort skräp vid högsta temperatur.
  • Förvara stenen inomhus för att skydda den från temperaturfluktuationer och skador.
  • Grädda alltid på den släta sidan av stenen för bästa resultat.

Varför välja Biscotto Saputo?

Pizzastenen Biscotto Saputo är känd för sin förmåga att replikera prestanda hos traditionella vedeldade ugnar. Den säkerställer en jämn värmefördelning och absorberar överflödig fukt, vilket ger perfekt krispiga pizzabottnar och gyllenbruna skorpor. Oavsett om du bakar hantverksbröd eller pizzor i napolitansk stil, är denna sten en spelomvandlare.

Med rätt skötsel och uppmärksamhet kommer din Biscotto Saputo pizzasten att ge år av exceptionell prestanda, vilket hjälper dig att baka som ett proffs varje gång.