Vanliga frågor och tips för Saputo Biscotto Sten

Vanliga frågor och tips för hur du använder din baksten

FAQ

1. Hur förbereder jag bakstenen innan den används första gången?

  • Torka av stenens släta yta med en minimalt fuktig trasa för att ta bort eventuellt damm från produktionen.
  • Följ dessa steg för att gradvis förbereda stenen:
    1. Sätt in stenen i ugnen och ställ in den på lägsta temperatur i 20 minuter. Stäng av värmen och låt stenen svalna helt.
    2. Värm sedan stenen vid medeltemperatur i 20 minuter. Stäng av värmen och låt svalna helt.
    3. Värm till sist stenen vid hög temperatur i 20 minuter. Stäng av värmen och låt svalna helt.

Nu är stenen klar för bakning!

2. Hur ska jag rengöra bakstenen?

  • Använd aldrig vatten för att rengöra stenen, eftersom det kan orsaka skada.
  • Använd en mjuk metallborste för att försiktigt ta bort eventuella inbakade rester.
  • För tuffare fläckar eller rester kan du bränna bort resterna genom att värma stenen vid högsta ugnstemperatur.

3. Vilken är rätt yta att baka på?

  • Använd alltid stenens släta yta för bakning. Detta säkerställer en jämn värmefördelning och optimala resultat.

4. Kan stenen användas utomhus?

Det rekommenderas att förvara och använda stenen inomhus för att undvika temperaturchocker, som kan spricka eller skada den.


5. Kan stenen skäras?

  • Ja, stenen kan lätt skäras till med hjälp av verktyg som en slipmaskin eller en Dremel.

Tips för bästa resultat

  • Undvik temperaturchock : Ge gärna stenen 10-15 minuter på lägsta temperatur före gräddning. Detta förhindrar plötsliga temperaturförändringar som kan skada stenen.

  • Förvaring : Eventuellt förvara stenen inomhus i en stabil miljö för att skydda den från extrema temperaturfluktuationer.

  • Underhåll : Använd en mild metallborste för att rengöra ytan och se till att den är fri från rester före varje användning.

  • Förvärm ordentligt : ​​Förvärm stenen gradvis enligt beskrivningen ovan för att bibehålla dess hållbarhet och prestanda.

Genom att följa dessa steg och tips kommer din baksten att ge år av pålitlig service och perfekta bakresultat!