Erste Verwendung von Biscotto Saputo

Ein Biscotto Saputo Pizzastein ist eine hochwertige Backfläche, die sich perfekt für die Herstellung von Pizza und Backwaren in Restaurantqualität eignet. Seine außergewöhnlichen Wärmespeicher- und Feuchtigkeitsaufnahmeeigenschaften machen ihn zu einem Favoriten unter Pizzaliebhabern und -profis. Befolgen Sie diese Anleitung zur Vorbereitung, Verwendung und Pflege Ihres Biscotto Saputo Pizzasteins für optimale Ergebnisse.

Vorbereiten Ihres Biscotto Saputo Pizzasteins

Wischen Sie zunächst die glatte Oberfläche des Steins vorsichtig mit einem leicht feuchten Tuch ab, um den Produktionsstaub zu entfernen. Vermeiden Sie es, den Stein einzuweichen oder übermäßige Feuchtigkeit zu verwenden, da er dadurch beschädigt werden kann.

Den Biscotto Saputo in den Ofen geben und langsam erhitzen:

  • Beginnen Sie 20 Minuten lang bei niedrigster Ofentemperatur, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie den Stein vollständig abkühlen.
  • Wiederholen Sie den Vorgang bei niedriger bis mittlerer Temperatur und lassen Sie den Stein anschließend vollständig abkühlen.
  • Zum Abschluss erhitzen Sie den Stein 20 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Temperatur und lassen ihn dann abkühlen.

Sobald Ihr Biscotto Saputo abgekühlt ist, ist er zum Backen bereit.

Tipps zur Pflege Ihres Biscotto Saputo Pizzasteins

  • Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen, die zu Rissen führen können. Lassen Sie den Stein vor dem Backen immer 10–15 Minuten bei der niedrigsten Ofentemperatur ruhen.
  • Reinigen Sie Ihren Biscotto Saputo niemals mit Wasser. Entfernen Sie feste Rückstände mit einer Metallbürste oder brennen Sie Schmutz bei höchster Temperatur ab.
  • Lagern Sie den Stein im Innenbereich, um ihn vor Temperaturschwankungen und Beschädigungen zu schützen.
  • Für beste Ergebnisse backen Sie immer auf der glatten Seite des Steins.

Warum Biscotto Saputo wählen?

Der Biscotto Saputo Pizzastein ist dafür bekannt, dass er die Leistung eines traditionellen Holzofens nachahmt. Er sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und absorbiert überschüssige Feuchtigkeit, sodass perfekt knusprige Pizzaböden und goldbraune Krusten entstehen. Egal, ob Sie handwerklich hergestelltes Brot oder Pizza im neapolitanischen Stil backen, dieser Stein ist ein echter Game-Changer.

Bei richtiger Pflege und Aufmerksamkeit wird Ihr Biscotto Saputo-Pizzastein Ihnen jahrelang außergewöhnliche Leistung bieten und Ihnen helfen, jedes Mal wie ein Profi zu backen.