Faq & Tips For our Saputo Biscotto Stones

1. Authentiques pierres Biscotto
Pierres faites à la main, de première qualité, provenant d'artisans de confiance et testées intensivement pour des résultats de qualité professionnelle.

2. Résultats de cuisson parfaits
Grâce aux propriétés uniques de la pierre, votre pâte lèvera magnifiquement et vous obtiendrez ces fameuses taches de léopard sur votre croûte. De plus, la pierre garantit qu'aucun fond ne sera brûlé - seulement des pizzas et des pains parfaitement cuits à chaque fois.

3. Excellente rétention de la chaleur
Nos pierres Biscotto retiennent exceptionnellement bien la chaleur, ce qui vous permet de cuire plusieurs pizzas ou pains consécutivement sans temps d'attente prolongé. Cela signifie que vous pouvez cuire plus par heure, ce qui rend votre cuisine plus efficace et plus agréable.

4. Livraison sûre
Nous n'utilisons que des matériaux d'emballage de la meilleure qualité pour garantir que votre pierre Biscotto arrive intacte. Si ce n'est pas le cas, nous vous la remplaçons, c'est garanti.

5. Expédition rapide et suivie
Recevez votre commande en 3-4 jours ouvrables en Europe, et en 5-8 jours à l'international. Vous recevrez un numéro de suivi qui vous permettra de suivre votre envoi à chaque étape.

6. Satisfaction ou remboursement
Vous n'êtes pas satisfait ? Nous vous réparons ou vous remboursons.

7. Testé dans de vrais fours
Nous utilisons et testons personnellement nos pierres dans de nombreux fours tels que Ooni, Gozney, Cozze, Witt, Effeuno afin de vous garantir les meilleures performances possibles du produit.

Voyez les résultats de nos pierres Biscotto en action - consultez notre galerie !

1. Essuyer la surface lisse de la pierre à biscuit avec un chiffon à peine humide pour enlever la poussière de la production.

2. Placer la pierre à biscuit dans le four et la régler à la température la plus basse pendant 20 minutes. Éteindre le feu et laisser la pierre refroidir complètement.

3. Chauffer la pierre à biscuit à température moyenne pendant 20 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir complètement.

4. Enfin, faites chauffer la pierre à biscuit à température élevée pendant 20 minutes. Éteignez le feu et laissez-la refroidir complètement.

La pierre de Biscotto est maintenant prête pour la cuisson !

Note : Ceci est pour la première utilisation seulement ou si vous avez gardé la pierre à l'extérieur pendant l'hiver.

1. Utiliser une brosse métallique douce pour enlever délicatement tout résidu de cuisson.

2. Pour les taches ou les résidus plus tenaces, vous pouvez brûler les restes en chauffant la pierre Biscotto à la température la plus élevée du four.

3. Ne lavez jamais la pierre Biscotto, vous l'endommageriez.

Pour la cuisson, utilisez toujours la surface lisse de la pierre Biscotto.

La pierre de Biscotto peut être laissée à l'intérieur d'un four d'extérieur, mais si le four est couvert, de la condensation peut se former et rendre la pierre de Biscotto humide. Lorsque vous chauffez le four, cette humidité peut provoquer un changement soudain de température - appelé choc thermique - qui peut entraîner la fissuration de la pierre - assurez-vous donc que votre pierre Biscotto est froide lorsque vous couvrez le four. Certaines personnes constatent des fissures lorsqu'elles laissent leur four à l'extérieur pendant l'hiver. Il est donc recommandé de rentrer la pierre de Biscotto à l'intérieur pendant les mois les plus froids ou pendant les périodes d'inutilisation prolongées.

Oui, la pierre Biscotto peut être coupée assez facilement à l'aide d'outils courants tels qu'une meuleuse d'angle ou un Dremel. Le disque généralement fourni avec une meuleuse ou un Dremel est souvent un disque à découper standard renforcé de fibre de verre, qui peut être utilisé efficacement à cette fin. Vous pouvez également utiliser un disque à découper en diamant.

Vous pouvez cuire en toute sécurité sur nos pierres Biscotto à des températures d'environ 480°C (896°F). Bien qu'il soit possible de pousser la température jusqu'à 500°C (932°F), cela n'est généralement pas nécessaire pour la plupart des cuissons et n'améliorera pas significativement les résultats. Pour les pizzas napolitaines, nous recommandons une température de 460 à 470 °C.

Vous pouvez tester l'authenticité en cuisant sur la pierre Biscotto à 450-480°C (842-896°F) et en observant les taches de léopard parfaites sur votre croûte de pizza. Contrairement aux pierres de moindre qualité, notre pierre Biscotto ne brûlera pas le fond de votre pizza avant qu'elle ne soit complètement cuite. Nos pierres Biscotto retiennent également beaucoup mieux la chaleur, ce qui vous permet de cuire vos pizzas plus rapidement car la pierre Biscotto atteint et maintient la bonne température plus efficacement. Ayant vendu des centaines de pierres Biscotto sans aucune plainte concernant la qualité, nous sommes convaincus que vous ne recevrez que ce qu'il y a de mieux.

En règle générale, les commandes expédiées vers l'EUROPE, comme l'Allemagne, la Suède, le Danemark et la France, sont livrées dans un délai de 3 à 4 jours ouvrables.

Les livraisons INTERNATIONALES vers des pays tels que les États-Unis, la Nouvelle-Zélande, l'Australie et bien d'autres prennent généralement entre 5 et 8 jours ouvrables.

Occasionnellement, des vacances ou des circonstances imprévues telles que la maladie peuvent entraîner de légers retards. Nous vous remercions de votre patience et vous assurons que nous faisons de notre mieux pour que votre commande vous parvienne le plus rapidement possible.

Nous garantissons que vous recevrez la pierre que vous avez payée. Si elle arrive fissurée en raison du transport, nous vous enverrons une pierre de remplacement. Pour traiter la réclamation, veuillez nous contacter par courrier électronique à l'adresse support@saputobiscotto.com dans les 24 heures suivant la réception de votre commande. Malheureusement, si vous ne nous contactez pas dans ce délai, nous ne pourrons pas remplacer la pierre car nous ne pourrons pas obtenir de compensation de la part du transporteur.

Lorsque vous nous contactez, veuillez fournir des photos claires de :

1. l'emballage sur les six côtés (haut, bas et quatre côtés)

2. l'emballage intérieur

3. La pierre endommagée elle-même

Ces photos sont nécessaires pour déposer une demande d'indemnisation auprès du transporteur. Nous vous demandons de faire preuve de compréhension et de patience pendant cette procédure, car le dommage est indépendant de votre volonté et de la nôtre. Nous vous remercions de votre collaboration.

Oui, vous pouvez retourner votre commande tant que la pierre de Biscotto n'a pas été utilisée. Si la pierre de Biscotto a été utilisée, les retours ne sont pas acceptés. Les frais de retour sont à votre charge et vous devez veiller à ce que la pierre de Biscotto nous parvienne en bon état. Pour effectuer un retour, veuillez nous contacter par e-mail à l'adresse suivante : support@saputobiscotto.com.

Oui, vous pouvez annuler votre commande, mais veuillez nous contacter dès que possible. Si votre commande a déjà été emballée ou si l'étiquette d'expédition a déjà été achetée, ces frais seront à votre charge. Si nous n'avons pas encore emballé votre commande ou acheté l'étiquette d'expédition, l'annulation est gratuite.

L'épaisseur indiquée sur la page du produit est une mesure moyenne. Chaque pierre Biscotto étant fabriquée à la main, de légères variations d'épaisseur sont normales - certaines pierres peuvent être un peu plus épaisses ou plus fines. Ces différences n'affectent en rien les performances et sont le résultat naturel d'une production artisanale traditionnelle.

Oui, contactez-nous à l'adresse support@saputobiscotto.com pour une tarification personnalisée.

Si la pierre Biscotto a été stockée à l'extérieur (couverte) ou si vous vivez dans une zone à forte humidité, il est conseillé de la laisser se réchauffer progressivement. Préchauffer la pierre pendant 10 minutes à la température la plus basse avant la cuisson permet d'évaporer l'humidité et d'éviter les changements brusques de température qui pourraient provoquer des fissures.

Cette étape est facultative, mais elle ajoute une couche supplémentaire de protection, en particulier dans des conditions humides.

Nous et nos partenaires produisons/vendons les pierres Original & Saputo Biscotto, en utilisant des matériaux soigneusement sélectionnés et des normes de qualité strictes pour garantir des performances élevées et constantes.

Nos pierres sont conçues pour la cuisson de pizzas au plus haut niveau. Elles retiennent extrêmement bien la chaleur, la répartissent uniformément et sont conçues pour donner d'excellents résultats, même à des températures très élevées. Elles ont été testées dans la plupart des types de fours du marché, y compris les fours électriques, les fours à gaz et les fours à bois.

Vous obtiendrez de belles taches de léopard sur la base de votre pizza, une caractéristique propre à nos pierres Biscotto de qualité supérieure, tout en assurant une cuisson uniforme sans brûler le fond.

Nous garantissons que vous ne brûlerez pas le fond de votre pizza lors d'une cuisson à plus de 460°C.